| Studiju veids |
bakalaura profesionālās studijas |
| Studiju programmas nosaukums |
Finanšu inženierija |
| Nosaukums |
Ēdināšanas pakalpojumu uzņēmuma piegādes tīkla efektivitātes paaugstināšanas projekts |
| Nosaukums angļu valodā |
Catering Company Supply Network Efficiency Improvement Project |
| Struktūrvienība |
33000 Datorzinātnes, informācijas tehnoloģijas un enerģētikas fakultāte |
| Darba vadītājs |
Ludmila Kasperoviča |
| Recenzents |
Konstantins Kozlovskis |
| Anotācija |
Ēdināšanas pakalpojumu uzņēmumos pastāv dažādi procesu, resursu izmantošanas un datu pārvaldības izaicinājumi, kas var samazināt to darbības efektivitāti. Bakalaura darba mērķis ir izpētīt ēdināšanas pakalpojumu nozares piegādes tīkla efektivitātes aspektus un, balstoties uz uzņēmuma Airo Catering Services Latvija (turpmāk Airo Catering) analīzi, izstrādāt praktiskus priekšlikumus piegādes tīkla efektivitātes paaugstināšanai. Darbā izvērtētas četras problēmas: temperatūras manuāla pārbaude, lidmašīnas borta apkalpošanas ratiņu (turpmāk ratiņi) manuāla kontrole, pārtikas zudumu uzskaites trūkums un manuālais telpu uzkopšanas darbs. To risināšanai piedāvāta temperatūras kontrole ar lietu interneta sensoru palīdzību, automatizēta ratiņu un paplāšu pārbaude, mākslīgā intelekta risinājums pārtikas zudumu analīzei un autonomais uzkopšanas robots.
Aprēķini parāda, ka risinājuma ieviešana varētu palielināt uzņēmuma pārskata gada peļņu par 326,6 tūkst. EUR un paaugstināt neto peļņas rentabilitāti no 2,75% līdz 4,48%. Papildus izstrādāts arī Power BI vadības paneļa prototips piegādes tīkla rādītāju uzraudzībai un RStudio modelis pieprasījuma prognozēšanai.
Bakalaura darbā ir 74 lappuses, 28 attēli, 49 tabulas, 2 pielikumi un 38 informācijas avoti. |
| Atslēgas vārdi |
AVIĀCIJAS ĒDINĀŠANA, PIEGĀDES TĪKLS, OPTIMIZĀCIJA |
| Atslēgas vārdi angļu valodā |
AVIATION CATERING, SUPPLY NETWORK, OPTIMIZATION |
| Valoda |
lv |
| Gads |
2026 |
| Darba augšupielādes datums un laiks |
25.05.2026 21:54:10 |
