| Form of studies |
Professional Bachelor |
| Title of the study programm |
Financial Engineering |
| Title in original language |
Ēdināšanas pakalpojumu uzņēmuma piegādes tīkla efektivitātes paaugstināšanas projekts |
| Title in English |
Catering Company Supply Network Efficiency Improvement Project |
| Department |
Faculty Of Computer Science Information Tehnology And Energy |
| Scientific advisor |
Ludmila Kasperoviča |
| Reviewer |
Konstantins Kozlovskis |
| Abstract |
Ēdināšanas pakalpojumu uzņēmumos pastāv dažādi procesu, resursu izmantošanas un datu pārvaldības izaicinājumi, kas var samazināt to darbības efektivitāti. Bakalaura darba mērķis ir izpētīt ēdināšanas pakalpojumu nozares piegādes tīkla efektivitātes aspektus un, balstoties uz uzņēmuma Airo Catering Services Latvija (turpmāk Airo Catering) analīzi, izstrādāt praktiskus priekšlikumus piegādes tīkla efektivitātes paaugstināšanai. Darbā izvērtētas četras problēmas: temperatūras manuāla pārbaude, lidmašīnas borta apkalpošanas ratiņu (turpmāk ratiņi) manuāla kontrole, pārtikas zudumu uzskaites trūkums un manuālais telpu uzkopšanas darbs. To risināšanai piedāvāta temperatūras kontrole ar lietu interneta sensoru palīdzību, automatizēta ratiņu un paplāšu pārbaude, mākslīgā intelekta risinājums pārtikas zudumu analīzei un autonomais uzkopšanas robots.
Aprēķini parāda, ka risinājuma ieviešana varētu palielināt uzņēmuma pārskata gada peļņu par 326,6 tūkst. EUR un paaugstināt neto peļņas rentabilitāti no 2,75% līdz 4,48%. Papildus izstrādāts arī Power BI vadības paneļa prototips piegādes tīkla rādītāju uzraudzībai un RStudio modelis pieprasījuma prognozēšanai.
Bakalaura darbā ir 74 lappuses, 28 attēli, 49 tabulas, 2 pielikumi un 38 informācijas avoti. |
| Keywords |
AVIĀCIJAS ĒDINĀŠANA, PIEGĀDES TĪKLS, OPTIMIZĀCIJA |
| Keywords in English |
AVIATION CATERING, SUPPLY NETWORK, OPTIMIZATION |
| Language |
lv |
| Year |
2026 |
| Date and time of uploading |
25.05.2026 21:54:10 |
