| Studiju veids |
bakalaura profesionālās studijas |
| Studiju programmas nosaukums |
Medicīnas inženierija un fizika |
| Nosaukums |
Daudzparametru galda ierīce gaļas svaiguma un kvalitātes novērtēšanai |
| Nosaukums angļu valodā |
Multi - Parameter Desktop Device for Meat Freshness and Quality Assessment |
| Struktūrvienība |
31000 Būvniecības un mašīnzinību fakultāte |
| Darba vadītājs |
Aleksejs Tatarinovs |
| Recenzents |
Evita Agejeva |
| Anotācija |
Inženiertehniskais projekts "Daudzparametru galda ierīce gaļas svaiguma un kvalitātes novērtēšanai" ir vērsts uz daudzparametru, kompaktas galda ierīces izstrādi gaļas kvalitātes un svaiguma novērtēšanai, integrējot nesagraujošas mērīšanas metodes. Ierīce novērtēs galvenos gaļas svaiguma un kvalitātes rādītājus, piemēram, ūdens ietilpību (WHC), tauku saturu, elastību, pH līmeni un krāsu, vienlaikus salīdzinot esošās metodes, lai identificētu pārklāšanos un novērstu neefektīvas mērīšanas metodes. Projekta tekstuālā daļa sastāv no 68 lappusēm ar 26 attēliem un 7 tabulām. Projekta grafiskā daļa sastāv no 7 tehniskajiem rasējumiem. |
| Atslēgas vārdi |
Galas svaiguma novērtējums, gaļas kvalitātes novērtējums, ūdens ietilpības (WHC), tauku satura mērīšana, gaļas elastība, pH analizē, krāsas analizē, galda ierīce |
| Atslēgas vārdi angļu valodā |
Meat freshness assessment, Meat quality evaluation, Water holding capacity (WHC), Fat content measurement, Meat elasticity, pH analysis, Color analysis, Desktop device |
| Valoda |
eng |
| Gads |
2025 |
| Darba augšupielādes datums un laiks |
04.02.2026 14:32:53 |
