| Studiju veids |
bakalaura akadēmiskās studijas |
| Studiju programmas nosaukums |
Vides zinātne |
| Nosaukums |
"Vienšūnu proteīnu iegūšana no augļu izspaidām un piena pārstrādes atlikumiem, izmantojot Candida utilis" |
| Nosaukums angļu valodā |
"Single cell protein production from fruit pulp and milk processing residues using Candida utilis" |
| Struktūrvienība |
27300 Vides aizsardzības un siltuma sistēmu institūts |
| Darba vadītājs |
Krišs Spalviņš |
| Recenzents |
Ilze Vamža |
| Anotācija |
Bakalaura darba autore ir Rīgas Tehniskās universitātes studiju programmas “Vides zinātne”, 3. kursa studente Reičela Pētersone un darba tēma ir "Vienšūnu proteīnu iegūšana no augļu izspaidām un piena pārstrādes atlikumiem, izmantojot Candida utilis". Bakalaura darba izstrādi vadīja Mg. Biol. Krišs Spalviņš. Bakalaura darba mērķis ir noskaidrot kā biodegradējamie blakusprodukti - augļu izspaidas un piena pārstrādes produkti - ietekmē vienšūnu proteīnu iznākumu, izmantojot mikroorganismu Candida utilis.
Darbā tika veikta literatūras analīze par vienšūnu proteīniem, biodegradējamiem blakusproduktiem, kas piemēroti to ražošanai, proteīna sastāva analīzēm. Darba izpildes gaitā tika veikts eksperiments, iegūstot biomasu un nosakot proteīna koncentrāciju tajā.
Darbs sastāv no 3 nodaļām, 26 apakšnodaļām, kā arī no secinājumiem. |
| Atslēgas vārdi |
vienšūnu proteīni, biodegradējami blakusprodukti, Candida utilis |
| Atslēgas vārdi angļu valodā |
single cell protein, biodegradable by-products, Candida utilis |
| Valoda |
lv |
| Gads |
2020 |
| Darba augšupielādes datums un laiks |
27.05.2020 12:44:52 |
