| Form of studies |
Bachelor |
| Title of the study programm |
Environmental Science |
| Title in original language |
"Vienšūnu proteīnu iegūšana no augļu izspaidām un piena pārstrādes atlikumiem, izmantojot Candida utilis" |
| Title in English |
"Single cell protein production from fruit pulp and milk processing residues using Candida utilis" |
| Department |
Institute of Environment and Energy Systems |
| Scientific advisor |
Krišs Spalviņš |
| Reviewer |
Ilze Vamža |
| Abstract |
Bakalaura darba autore ir Rīgas Tehniskās universitātes studiju programmas “Vides zinātne”, 3. kursa studente Reičela Pētersone un darba tēma ir "Vienšūnu proteīnu iegūšana no augļu izspaidām un piena pārstrādes atlikumiem, izmantojot Candida utilis". Bakalaura darba izstrādi vadīja Mg. Biol. Krišs Spalviņš. Bakalaura darba mērķis ir noskaidrot kā biodegradējamie blakusprodukti - augļu izspaidas un piena pārstrādes produkti - ietekmē vienšūnu proteīnu iznākumu, izmantojot mikroorganismu Candida utilis.
Darbā tika veikta literatūras analīze par vienšūnu proteīniem, biodegradējamiem blakusproduktiem, kas piemēroti to ražošanai, proteīna sastāva analīzēm. Darba izpildes gaitā tika veikts eksperiments, iegūstot biomasu un nosakot proteīna koncentrāciju tajā.
Darbs sastāv no 3 nodaļām, 26 apakšnodaļām, kā arī no secinājumiem. |
| Keywords |
vienšūnu proteīni, biodegradējami blakusprodukti, Candida utilis |
| Keywords in English |
single cell protein, biodegradable by-products, Candida utilis |
| Language |
lv |
| Year |
2020 |
| Date and time of uploading |
27.05.2020 12:44:52 |
