| Studiju veids |
bakalaura profesionālās studijas |
| Studiju programmas nosaukums |
Uzņēmējdarbības loģistika |
| Nosaukums |
„Preču plūsmas vadības pilnveidošana vairumtirdzniecības uzņēmumos” |
| Nosaukums angļu valodā |
“Product Flow Management Improvement in Wholesale Companies” |
| Struktūrvienība |
22000 Inženierekonomikas un vadības fakultāte |
| Darba vadītājs |
P.Patļins |
| Recenzents |
Prakt.doc. J.Kuškins |
| Anotācija |
Bakalaura darba autors Matīss Batarāgs izstrādāja darbu, kura temats ir „Preču plūsmas vadīšanas uzlabošanas iespējas sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos”
Bakalaura darba mērķis ir balstoties uz sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu pārtikas preču plūsmas vadības procesu analīzi, izstrādāt priekšlikumus pārtikas preču plūsmas vadības uzlabošanai.
Bakalaura pirmajā daļā autors apskata sabiedriskās ēdināšanas nozares raksturojumu un jomas regulējošos aspektus, pieminot arī kritisko kontroles punktu nozīmīgumu pārtikas aprites posmos. Bakalaura darba otrajā daļā tiek veikta pārtikas produktu plūsmas vadības novērtēšana, apskatot potenciālo procesu problemātiku, un izdarot konkrētus secinājumus. Bakalaura darba trešajā daļā, balstoties uz iepriekš veikto problēmu analīzi pārtikas produktu plūsmas vadības procesā, tiek veikta risinājumu noskaidrošana un iespējamo uzlabojumu veikšana.
Bakalaura darba nozīmīgākie secinājumi un priekšlikumi apskatāmi tieši pārtikas produktu atbilstoša pasūtījumu veikšana, izmantojot piemērotu noliktavu, kā arī vairāku filiāļu sabiedriskās ēdināšanas uzņēmuma efektīvāku pārtikas produktu plūsmu, tieši uzlabojot loģistikas procesus.
Bakalaura darbs sastāv no 3 nodaļām, tā apjoms ir 65 lappuses, kurās iekļauti 18 attēli un 16 tabulas. Darbā izmantota 30 bibliogrāfiskā saraksta vienības. |
| Atslēgas vārdi |
preču plūsma, noliktava, loģistika, ēdināšanas uzņēmumi |
| Atslēgas vārdi angļu valodā |
Flow of goods, warehouse, logistics, catering companies |
| Valoda |
lv |
| Gads |
2017 |
| Darba augšupielādes datums un laiks |
11.05.2017 14:52:48 |
