| Form of studies |
Professional Bachelor |
| Title of the study programm |
Business Logistic |
| Title in original language |
„Preču plūsmas vadības pilnveidošana vairumtirdzniecības uzņēmumos” |
| Title in English |
“Product Flow Management Improvement in Wholesale Companies” |
| Department |
22000 Faculty of Engineering Economics and Management |
| Scientific advisor |
P.Patļins |
| Reviewer |
Prakt.doc. J.Kuškins |
| Abstract |
Bakalaura darba autors Matīss Batarāgs izstrādāja darbu, kura temats ir „Preču plūsmas vadīšanas uzlabošanas iespējas sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos”
Bakalaura darba mērķis ir balstoties uz sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu pārtikas preču plūsmas vadības procesu analīzi, izstrādāt priekšlikumus pārtikas preču plūsmas vadības uzlabošanai.
Bakalaura pirmajā daļā autors apskata sabiedriskās ēdināšanas nozares raksturojumu un jomas regulējošos aspektus, pieminot arī kritisko kontroles punktu nozīmīgumu pārtikas aprites posmos. Bakalaura darba otrajā daļā tiek veikta pārtikas produktu plūsmas vadības novērtēšana, apskatot potenciālo procesu problemātiku, un izdarot konkrētus secinājumus. Bakalaura darba trešajā daļā, balstoties uz iepriekš veikto problēmu analīzi pārtikas produktu plūsmas vadības procesā, tiek veikta risinājumu noskaidrošana un iespējamo uzlabojumu veikšana.
Bakalaura darba nozīmīgākie secinājumi un priekšlikumi apskatāmi tieši pārtikas produktu atbilstoša pasūtījumu veikšana, izmantojot piemērotu noliktavu, kā arī vairāku filiāļu sabiedriskās ēdināšanas uzņēmuma efektīvāku pārtikas produktu plūsmu, tieši uzlabojot loģistikas procesus.
Bakalaura darbs sastāv no 3 nodaļām, tā apjoms ir 65 lappuses, kurās iekļauti 18 attēli un 16 tabulas. Darbā izmantota 30 bibliogrāfiskā saraksta vienības. |
| Keywords |
preču plūsma, noliktava, loģistika, ēdināšanas uzņēmumi |
| Keywords in English |
Flow of goods, warehouse, logistics, catering companies |
| Language |
lv |
| Year |
2017 |
| Date and time of uploading |
11.05.2017 14:52:48 |
