| Form of studies |
Professional Bachelor |
| Title of the study programm |
Business Logistic |
| Title in original language |
Krājumu vadības sistēmas pilnveidošana sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos |
| Title in English |
Development of Inventory Management System in Public Catering Companies |
| Department |
22000 Faculty of Engineering Economics and Management |
| Scientific advisor |
Lekt. A.Starčenko |
| Reviewer |
|
| Abstract |
Diplomprojekta "Krājumu vadības sistēmas pilnveidošana sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos" autore ir Zane Ikauniece. Diplomprojekta darba mērķis ir izpētīt krājumu plūsmas specifiku un analizēt galvenās problēmas krājumu regulēšanas procesu īstenošanā ēdināšanas uzņēmumos, no pētījumā iegūtajiem rezultātiem izstrādāt secinājumus, kā arī sniegt argumentētus priekšlikumus efektīvai krājumu plūsmas nodrošināšanai ēdināšanas uzņēmumu noliktavās. Diplomprojekts sastāv no 3 daļām: pirmajā daļā apkopa informācija par ēdināšanas uzņēmumu darbību ietekmējošiem faktoriem, to iekšējo un ārējo vidi, krājumu vadības pamatprincipiem. 2. daļā analizēta konkrēta uzņēmuma SIA X krājumu vadības sistēma aplūkojot uzskaites dokumentācijas nozīmi ikdienas darba plānošanā, kā arī loģistikas izmaksu izmaiņas mainīga pieprasījuma apstākļos. 3.daļā ir rasti risinājumi ēdināšanas uzņēmumu krājumu vadības sistēmas uzlabošanai, lai būtu iespējams saglabāt loģistikas izmaksu samērību attiecībā pret realizēto produkciju, netiktu veidoti īstermiņa glabāšanas izejvielu pārpalikumi, pamatots to ekonomiskais ieguvums. Diplomprojekta apjoms ir 66 lappuses, 35 tabulas, 15 attēli, 21 bibliogrāfiskā saraksta vienības un 7 pielikumi. |
| Keywords |
sabiedriskā ēdināšana, krājumi, ražošanas izmaksas, plānošana |
| Keywords in English |
catering, inventories, production costs, planning |
| Language |
lv |
| Year |
2013 |
| Date and time of uploading |
22.05.2013 08:27:59 |
