| Form of studies |
Bachelor |
| Title of the study programm |
Chemistry |
| Title in original language |
Rapšu eļļas un glicerīna reakcija homogēnas bāziskas katalīzes apstākļos |
| Title in English |
Reaction of rapeseed oil with glycerol in the presence of homogeneous basic catalyst |
| Department |
14000 Faculty of Material Science and Applied Chemistry |
| Scientific advisor |
Dr.habil.chem. V. Kampars, Mg. chem. Z. Šustere |
| Reviewer |
Dr. chem. M. Roze |
| Abstract |
Bakalaura darbā izstrādāta hromatogrāfiska analīzes metode glicerīdu satura noteikšanai eļļās, izmantojot EN 14105 standartā noteiktos hromatogrāfēšanas apstākļus un rezultātu aprēķinu metodes. Šī metodes izstrāde ļauj analizēt pāresterificēšanas reakcijās iegūtos maisījumus. Izpētīta rapšu eļļas glicerolīze, mainot katalizatora nātrija hidroksīda un kālija hidroksīda daudzumu, reaģentu attiecību, reakcijas laiku, temperatūru un reakcijas masas homogenizēšanas veidu, izmantojot mehānisko maisīšanu un sonifikāciju.
Literatūras apskatā apkopota informācija par triglicerīdu un diglicerīdu raksturojumu, pāresterificēšanas reakciju pētījumiem un glicerīdu maisījumu analizēšana ar gāzu hromatogrāfu.
Bakalaura darbs uzrakstīts latviešu valodā, tā apjoms 54 lpp. Darbs satur 13 attēlus, 15 tabulas, tajā izmantoti 33 literatūras avoti. |
| Keywords |
DIGLICERĪDI, PĀRESTERIFICĒŠANĀS REAKCIJAS, GLICEROLĪZE |
| Keywords in English |
GLYCERIDES, TRANSESTERIFICATION, GLYCEROLYSIS |
| Language |
lv |
| Year |
2012 |
| Date and time of uploading |
15.06.2012 10:27:46 |
