| Abstract |
Žukova V. Kafejnīcas “TastyBox” attīstības iespējas Rēzeknē: diplomdarbs / darba vadītāja Inese Silicka. – Rēzekne: RTU Rēzeknes akadēmija, profesionālā studiju programma “Uzņēmējdarbība”, 2026. – 90 lpp.
Diplomdarbs izstrādāts latviešu valodā. Darbs sastāv no ievada, trim nodaļām, secinājumiem un priekšlikumiem, izmantotās literatūras un avotu saraksta, kā arī pielikumiem. Darbā iekļauti attēli, tabulas, kas raksturo kafejnīcas “TastyBox” darbību un attīstības iespējas. Izmantotās literatūras un avotu sarakstā apkopoti zinātniskie raksti, nozares literatūra, statistikas dati un interneta resursi.
Pētījuma mērķis ir izpētīt kafejnīcas “TastyBox” darbību un izstrādāt priekšlikumus tās attīstībai, analizējot uzņēmuma darbības organizāciju un konkurences vidi.
Darba pirmajā nodaļā analizēti ēdināšanas uzņēmumu teorētiskie aspekti, klasifikācija, kafejnīcu būtība un to nozīme mūsdienu ēdināšanas nozarē. Otrajā nodaļā raksturota kafejnīcas “TastyBox” darbība, sniegtie pakalpojumi, konkurences vide, ēdienkarte, dzērienkarte un pakalpojumu organizācija. Trešajā nodaļā izvērtētas uzņēmuma attīstības iespējas, analizēta food truck projekta ieviešana, veikta ekonomiskās efektivitātes analīze.
Pētījuma rezultāti liecina, ka kafejnīcai “TastyBox” ir attīstības potenciāls Rēzeknes ēdināšanas tirgū, īpaši paplašinot pakalpojumu klāstu un ieviešot food truck konceptu. Darbā secināts, ka uzņēmuma konkurētspēju būtiski ietekmē pakalpojumu kvalitāte, produktu personalizācijas iespējas, digitālā komunikācija un spēja pielāgoties klientu vajadzībām.
Darba apjoms: 90 lappuses, 3 nodaļas, 16 tabulas, 74 literatūras avoti, 6 pielikumi. |
