| Abstract |
Žuravļovs, A. Jauna Pārtikas Produkta Izstrāde Militārajai Industrijai: Maģistra darbs / Žuravļovs A., Ozoliņš M. (2025) – Rīga: RTU IEVF, maģistra profesionālo studiju programma “Uzņēmējdarbība un Inovācijas”, 110 lpp.
Maģistra darbs rakstīts angļu valodā, to veido ievads, trīs daļas, secinājumi un priekšlikumi. Darba apjoms ir 110 lpp., tajā iekļauti 10 attēli, 20 tabulas. Izmantotajā literatūras un avotu sarakstā ietverti 30 avoti angļu valodā un 3 avoti latviešu valodā. Darbam pievienoti 3 pielikumi.
Pētījuma mērķis: izstrādāt jauna militārajām vajadzībām piemērota pārtikas produkta koncepciju, kas nodrošina sabalansētu uzturvērtību, ērtu lietošanu lauka apstākļos un atbilst NATO prasībām, vienlaikus izvērtējot produkta ekonomisko pamatojumu un ieviešanas iespējas B2G tirgū.
Pirmajā darba daļā analizēti jaunu produktu izstrādes modeļi (Lean, Stage-Gate, BPM, Ulrich–Eppinger–Yang), klientu vajadzību identificēšanas principi, vērtības noteikšanas modeļi un B2G pieejas, īpašu uzmanību pievēršot militārās industrijas specifikai.
Otrajā darba daļā veikta militārās pārtikas nozares analīze, izvērtētas NATO un Latvijas Nacionālo bruņoto spēku prasības individuālajām operacionālajām devām (MRE), analizēts tirgus, esošie produkti, tehnoloģiskie risinājumi pārtikas uzglabāšanai un iepakošanai, kā arī apkopoti karavīru aptaujas un fokusa grupas rezultāti.
Trešajā darba daļā realizēts pilns jauna produkta izstrādes cikls, balstoties uz Ulrich, Eppinger un Yang modeļa, ietverot lietotāju vajadzību hierarhijas noteikšanu, mērķa specifikāciju izstrādi, konceptu ģenerēšanu un izvēli, gala tehniskās specifikācijas noteikšanu, projekta plānošanu un ekonomisko analīzi.
Nozīmīgākie rezultāti: izstrādāta pilnvērtīga militārās pārtikas produkta koncepcija ar definētu sastāvu, iepakojumu un uzglabāšanas risinājumiem, kā arī veikts ekonomiskais pamatojums, kas apliecina produkta ieviešanas potenciālu NATO un Latvijas aizsardzības nozarē. |
