| Form of studies |
Professional Bachelor |
| Title of the study programm |
Medical Engineering and Physics |
| Title in original language |
Dehidratēto rauga šūnu struktūra atkarībā no aizsargsavienojumiem |
| Title in English |
Dehydrated yeast cell structure depending on the protective compounds |
| Department |
Faculty Of Civil And Mehanical Engineering |
| Scientific advisor |
Linda Rozenfelde |
| Reviewer |
Aleksandrs Rapoports |
| Abstract |
Darba „ Dehidratēto raugu šūnu struktūra atkarībā no aizsargsavienojumiem” mērķis ir atrast veidu, kā paaugstināt anaerobo rauga šūnu izdzīvotību pēc dehidratācijas un izpētīt šūnu struktūras izmaiņas pēc šūnu osmotiskās apstrādes ar dažādiem aizsargsavienojumiem un tai sekojošas dehidratācijas. Darba uzdevumi ir:
• Noteikt pētījumā izmantoto šķīdumu radīto osmotisko spiedienu;
• Noteikt šūnu fizioloģiskās izmaiņas pēc to inkubācijas ksilīta un sorbīta šķīdumos ar atšķirīgu molaritāti un atšķirīgu inkubācijas laiku un to ietekmi uz šūnu izdzīvotību pēc dehidratācijas;
• Aprakstīt šūnu strukturālās izmaiņas pēc šūnu dehidratācijas.
Darbs sastāv no ievada; literatūras pārskata par transmisijas elektronu mikroskopu, raugu šūnām, dehidratācijas radītām izmaiņām šūnās un osmoprotektoriem; eksperimentu materiāliem un metodikas; rezultātu daļas un secinājumiem.
Paveiktā darba rezultātā ir iegūti dati, kas parāda, ka inkubācija poliolu šķīdumos ar paaugstinātu osmolaritāti uzlabo šūnu izdzīvotību pēc dehidratācijas. Visaugstāko izdzīvotību iespējams sasniegt, pirms dehidratācijas anaerobās raugu šūnas inkubējot 1M ksilīta šķīdumā. Elektronmikroskopiskie pētījumi parādīja, ka dehidratācija izraisa dažādas strukturālās izmaiņas šūnās, taču pēc šūnu priekšapstrādes ar 1M poliola šķīdumu, redzama aizsargvielu darbība, kas aktivizē šūnas aizsargmehānismus, kas ir ļoti svarīgi, lai šūna varētu saglabāt savu dzīvotspēju.
Bakalaura darbā ir 50 lpp , 25 attēli un 9 tabulas, darbā tika izmantoti 22 literatūras avoti. |
| Keywords |
elektronmikroskopija, raugu šūnas, osmotiskais spiediens, šūnu struktūras izmaiņas |
| Keywords in English |
electron microscopy, yeast cells, osmotic pressure, cells structure changes |
| Language |
lv |
| Year |
2011 |
| Date and time of uploading |
06.06.2011 15:57:49 |
